【滁州小城生活】小龙虾为何成国人餐桌宠儿

发布时间：2021-03-08 08:02:46 阅读量：8074 作者：震可

“国内小龙虾的饮食文化比较繁荣，烹调方法多样，宣传到位，所以大家很爱吃滁州小城生活。”罗永康说。“吃小龙虾”在单纯的饮食之外，还兼具“社交属性”，是年轻人聚餐的常规选项。

小龙虾为何成国人餐桌宠儿

《中国小龙虾产业发展报告2018》指出，去年全国小龙虾的社会经济总产值达到2685亿元，比2016年增长83滁州小城生活.15%。在小龙虾门店数量方面，北上广深等城市都呈现出快速上涨趋势。除小龙虾专营店外，小龙虾兼营生意也如火如荼，如必胜客、肯德基分别推出了小龙虾披萨、小龙虾帕尼尼等产品，吸引年轻人尝鲜。

国人为何如此偏爱小龙虾？

而且各主产地政府对小龙虾产业的重视程度也不断提升，以小龙虾为主题的生态旅游、争霸比赛、美食评鉴等活动抓人眼球，小龙虾成为带动主产区发展的明星产品。

此外，冷链配送与物流体系迅速发展也是小龙虾进一步走红的重要推手。报告显示，国内小龙虾的消费受众以20—39岁的年轻群体为主，从消费渠道来看，80%的小龙虾通过堂食渠道（包括夜宵摊）售卖，20%的小龙虾通过互联网渠道售出。据美团点评网的大数据显示，在互联网餐饮市场上最受喜爱菜品TOP10榜单中，小龙虾名列其中，约占销售总额的4%。

和洋葱，韭菜和葱一样，大蒜也是葱家族中的一员。这一家族中的其他种类也含有类似于大蒜素的化合物，但他们没有和大蒜同等的药物价值。普拉特博士和他的同事相信，这是由于洋葱、韭菜和葱大蒜素分解的速度较慢，这就会导致更少的次硫酸能作为抗氧化剂与自由基起化学反应。

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自2007年6月起，中国青少年研究中心实施“中国青年权益状况研究”课题研究，选取全国13个省份的青年进行抽样调查，共发放问卷4680份，回收有效问卷4525份。(李亚杰）

广州日报讯 （全媒体记者杨欣）昨日，A股食品饮料板块逆市拉升，海欣食品冲击涨停，广州酒家、元祖股份等正宗月饼概念股微涨；白酒股普涨，其中洋河股份、水井坊、古井贡酒涨约2%。随着中秋、国庆双节临近，近期节日概念股频现脉冲式行情。

据浙江省旅游局副局长许澎介绍，第四届中国国际旅游商品博览会由国家旅游局和浙江省人民政府共同主办，中国旅游协会、浙江省旅游局和义乌市人民政府共同承办，将于2012年5月24日在义乌国际博览中心开幕，为期4天。本届博览会以“拓展旅游产业功能，推动旅游商品创新，促进国家内需增长”为办会宗旨，突出“引领旅游风尚，共享休闲品质”主题，共设标准展会2099个，分主题馆、浙江馆、珠宝首饰及奢侈品馆、酒店用品及户外休闲用品馆、旅游纪念品和旅游食品馆等5个馆；有24个省份自发组团参展，有36个国家和地区的84家境外企业参展；预计到会专业观众90000人以上，其中境外专业观众8000人以上、贸易团队60个以上。

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