【2014经济生活大调查】成都成亚洲首个“慢食之都” 300大厨名菜大PK


发布时间:2021-01-22 22:55:16 阅读量:38233 作者:渊荣

据了解,国际慢食协会将慢食的理念带到成都,将促进成都相关产业的生态、和谐和人文发展2014经济生活大调查。通过国际慢食大会的举办,成都将成为国际慢食理念推广的极好案例,让世界更加认可慢食理念、更加认可一个富有悠久历史和深厚文化积淀的世界美食之都。成都也将以第七届国际慢食全球大会在蓉举办为契机,向世界推广成都在绿色农业、优质食材、饮食文化等领域的成果。

第十四届成都美食旅游节暨第七届国际慢食全球大会昨开幕

成都成为亚洲首个“慢食之都”

昨日,第十四届成都美食旅游节暨第七届国际慢食全球大会开幕式在香格里拉大酒店举行。来自全球92个国家和地区的500多位国际慢食协会嘉宾以及来自全国20多个省市的300多位代表参加活动。和往年不同的是,今年的成都美食旅游节迎来了第七届国际慢食全球大会,这也是国际慢食协会首次在亚洲举办全球大会。在现场,国际慢食协会创始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亚洲首个“慢食之都”称号,成都又获得了一个新的城市名片。昨晚在宽窄巷子,还举办了“慢食之都”揭牌仪式,同时在此树立了“慢食之都”永久标志物。

国际慢食理念推广

成都是极好案例

成都,是联合国教科文组织授予的亚洲首个美食之都,也是连续多年当选的中国最具幸福感城市。国际慢食协会大中华区分会主席乔凌认为,“成都不仅是天府之国、美食之都,成都更是引领新潮流、新风气的城市。”今年二月,国际慢食协会通过几个城市的甄选,确定成都作为亚洲首个全球大会的主办城市,“因为我们深切地感受到了政府在借力美食,推动文化传承与创新、推动田园乡村建设等领域的坚定决心。”在国际慢食协会创始人兼主席卡洛·佩特里尼看来,成都所具有的“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的精神气质与国际慢食协会所倡导的“优质、洁净、公平”理念的高度一致。成都为推动“慢食运动”在中国传播开展了卓有成效的工作。成都与慢食的合作将继续通过慢村共建计划、慢食科技大学、慢食青少年教育基地、全球厨师长联盟、美味方舟食材甄选等项目,不断深入,实现共同发展。

“慢村共建计划”

大邑成全球首个试点区

记者从开幕式上获悉,9月29日至10月1日举行2017国际慢食全球大会,来自世界90个国家共计400多名美食活动家齐聚成都,共同探讨慢食运动在世界范围内所面临的机遇与挑战。昨日,国际慢食协会正式向全球发布了“慢村共建计划”,并选取成都大邑县作为该计划全球首个试点区域。该计划以“乡愁的力量”作为主题,旨在为所有民众、特别是农户,构建尊重环境和生物多样性的乡村发展模式,并希望让更多的人意识到农业——这个根基对于中国社会的重要性。大中华区慢食协会邀请梁漱溟乡村建设中心共同参与“慢村共建计划”标准的制定和实施,并积极参与中国政府倡导的精准扶贫、美丽乡村建设,特色田园乡村建设等工作。同时,大会期间还启动了慢村共建计划纪录片项目,并签署发布了《慢村共建计划宣言》。

今天“天府盛宴”2014经济生活大调查

300位大厨名菜大PK

9月29日至10月8日,香格里拉慢食会场、大邑安仁乐道美食街主会场以及宽窄巷子、春熙坊、永立星城都、凯德天府、凯德广场(金牛)、城南优品道、西村、天艺·浓园、天府新区、郫都区十大体验区,将开展厨艺大赛、美食市集、文创买手街、美食艺术展、公益彩绘、音乐PARTY等活动。

今日,一场名为“天府盛宴”的美食评选将在锦江宾馆开幕,来自成都42家著名餐饮品牌的300位厨师将呈现超过600种菜品。专业评审将现场评选出与“成都美食之都”品牌地位相匹配的名宴/名菜。这些特色筵席和菜品,从今日起,将作为成都的代表性美食,向海内外消费者推荐,在112014经济生活大调查:00-14:00期间,市民可到场购票凭证观摩此次美食评选。与此同时,“天府盛宴”正在申请成为联合国可持续发展目标治理与竞争力国际组织(WOGC)文化发展部支持的国际美食文化活动推广项目。未来,“天府盛宴”将开展更多与国际接轨的美食文化交流活动,把成都的川菜名片撒向全球。

成都晚报记者 胡科

图片由组委会提供

传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊他。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,投进江里。说是让鱼虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。后来人们纷纷仿效,以饭团为蛟龙所食,又想出用芦叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。

人民网和飞猪表示,之所以聚焦在年轻群体,是因为他们已经成了出境旅行的绝对主力。90后是出境旅行的最大群体,占比39%,如果加上80后,占比高达78.9%。

“我老婆太省了(杭州话,意为“太节约”),连给孩子上个培训班都不愿意投资,而且什么都听她父母的,这回是我起诉离婚”,男人陈某在40岁的时候遭遇婚姻危机。

比如,近几日新发地市场白条猪的批发平均价是12.20元/斤,比节前上涨了近10%;这是由于目前供应量偏少,并不属于正常价格。可以看出,春节前后的价格明显偏高,但是比去年农历同期还是有明显降幅。张月琳表示,春节过后是一年中肉类消费最为清淡的时间段,由于市民在节前已经屯了不少,节后需求不大,销量也很小。眼下屠宰厂还没有恢复正常工作,一些商户还没有返京,许多单位也没有完全恢复到正常的工作状态,肉类销售处于随机应付的状态。本周的价格并不能反映出毛猪供应能力,也不能反映需求状态。不过从春节前后出现的高价位来看,已经明显低于去年农历同期,日均上市量也略高于去年农历同期。这反映出毛猪供应已经得到比较明显的恢复,肉价已经由上升阶段转入稳中有降的阶段,后期消费者不必担心肉价还会不会继续上涨。

国际 成都 全球

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来自肥城的网友说:评论时间:2021-01-22
守护一个人需要太大的勇气,也许没有山盟海誓,但只要诚心正意,也可以生死相依。两人走到最后,往往就是一个靠,你依靠我,我依靠你,走过生命的晴天和雨季。 回复
来自阜阳的网友说:评论时间:2021-01-22
守护一个人需要太大的勇气,也许没有山盟海誓,但只要诚心正意,也可以生死相依。两人走到最后,往往就是一个靠,你依靠我,我依靠你,走过生命的晴天和雨季。 回复

  • 来自冀州的网友说:评论时间:2021-01-22
    女人退一步,男人退两步。一个懂得爱的人,宁可扮演输家,也不去打败自己的爱人。打败了她,或者他,你想得到什么呢?真爱,就要懂得让步。 回复

  • 来自江门的网友说:评论时间:2021-01-22
    忆起那段时光,那抹湛蓝,唇边微笑,仍是我至今地阳光。 回复

来自什邡的网友说:评论时间:2021-01-21
你对自己的方式,就是别人看待你的方式。对自己好一点,别给自己设置太多假想敌。 回复
来自桃源的网友说:评论时间:2021-01-21
我想送给你那一朵握紧在手里的花,还不够完成一个童话,所以看着你浅笑安然,匆匆走过有我的年华。 回复

  • 来自驻马店的网友说:评论时间:2021-01-21
    就算我很开心很开心。但也总会有一个人的名字让我立刻停下笑容。 回复

  • 来自三河的网友说:评论时间:2021-01-21
    不要太把一个人放在心上,因为在那个人的心里你或许什么都不是。 回复

  • 来自桐城的网友说:评论时间:2021-01-20
    在喜欢你的人那里,去热爱生活,在不喜欢你的人那里,去看清世界。 回复

  • 来自吕梁的网友说:评论时间:2021-01-20
    在什么都不确定的年代,我们总是爱得太早、放弃得太快,轻易付出承诺,又不想等待结果 。 回复

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